多吃茭白筍固骨本? 防骨鬆迷思報你知

笑笑ab 2021/01/05 檢舉 我要評論

近來國人骨質疏鬆問題越來越嚴重,醫師點名三個骨鬆骨折的好發部位,分別是脊椎、手腕和髖部,坊間流傳茭白筍能保骨,尤其茭白筍切開如果有黑黑的菰黑穗菌,更能預防骨質疏鬆,真的嗎?還有哪些防骨鬆的迷思?來看今天的打假特攻隊!

米白色茭白筍切面,有黑色一點一點,這不是發霉,而是菰黑穗菌。網路上盛傳,吃下肚能預防骨質疏鬆,強身健體,就連茭白筍本身,也有保骨功效。

實際詢問醫師:「沒有聽說過這樣的說法,幫助那個茭白筍它生長,必須要有的一個菌,但是那個菌其實吃進去對人體,並沒有一些什麼療效。」菰黑穗菌確實能讓茭白筍莖部肥大,形成筍莖,但能不能保骨,並沒有科學根據。

醫師更提醒,坊間有不少偏方,可別誤信,想保骨一定要尋求專業醫師,主要是它沒有症狀,(要等)骨折骨頭已經斷了,才無意間發現(骨鬆),要想及早發現骨質疏鬆,可以透過骨密度檢測。

除了科學方法,吃對食物還是有效,秋刀魚、鮭魚,這也是維生素D比較豐富的。那如果是鈣質比較豐富的話,就是像小魚乾黑芝麻,還有像一些奶製品豆製品。我們也要吃足夠的量,才能夠達到預防骨鬆的一個效果,不妨可以從一般坊間,營養食品鈣片,這些來攝取,還得配合負重訓練、快走等運動,曬太陽吸收維生素D,多管齊下,才能不讓骨質疏鬆找上門。

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